La toscana intende realizzare il suo ambizioso progetto per la crescita del turismo lento attraverso la creazione di cammini, si tratta di un trend in crescita del 10% che colloca la Toscana tra i primi caposcuola per lo sviluppo della forma di turismo slow in Italia, infatti, possiamo affermare che, la regione ha lanciato un modello riconosciuto a livello internazionale. con i cammini la Toscana punta all'accoglienza e alla narrazione del territorio tuttavia questi percorsi non sono visti solo come un' offerta turistica, ma sopratutto, come un'opportunità per ricostruire una forte e ben studiata identità delle comunità locali