Latina è un territorio ricco di storia e tradizioni, a dispetto della sua recente istituzione, e che nell'immediato entroterra offre tante opportunità per visite turistiche a tema sportivo. Tra le tante va menzionato un percorso in canoa sul fiume Cavata, che nasce dai Monti Lepini, lambisce i borghi medievali di Norma e Sermoneta e sfiora l'Oasi di Ninfa. Un percorso adatto a tutti - aperto tutto l'anno - che mette insieme sport, avventura e natura. Si viaggia in canoa per 5 chilometri sulle acque del fiume Cavata. Un corso d'acqua che nasce ai piedi di Sermoneta, giunge sino a Foro Appio nei pressi di Sezze, per proseguire sino a Terracina costeggiando via Appia. Il tour è organizzato dall'associazione Il Sentiero, ente molto attivo nella valorizzazione del territorio pontino. Si parte dal pontile in legno posto all'altezza di Monticchio, in territorio di Sermoneta, per proseguire alla confluenza del ramo principale del fiume. Un luogo magico, dominato da un pioppo secolare e dal panorama sul Castello Caetani di Sermoneta. Si procede dolcemente lungo il fiume per arrivare ad una piccola diga fatta da resti di alberi caduti. Che creano un piccolo lago di acqua cristallina, perfetto per un bagno estivo. Il tour, della durata di circa 2 ore e mezza, si conclude con la visita al rudere della Macchina dell'Acqua. Non ci sono particolari prescrizioni per poter partecipare all'escursione. Se non quella di possedere un minimo di predisposizione all'uso di una canoa da 2 o 3 posti e un abbigliamento sportivo adatto alla stagione. Che sia protettivo nei mesi freddi e preveda un costume da bagno in quelli caldi. Il costo a persona è di 30 € per gli adulti e 25 € per i ragazzi fino a 11 anni accompagnati. E' possibile estendere la visita all'Oasi di Ninfa con un sovrapprezzo.