La tecnologia Blockchain, se integrata con le ultime tecnologie per l'acquisizione dei dati, ha un enorme potenziale nell'industria alimentare. Basandoci sui rispettivi punti di forza della blockchain e dell'Internet of Things (IoT), possiamo rivoluzionare l'industria alimentare. La blockchain fornisce una piattaforma sicura e immutabile in cui questi dati possono essere archiviati e accessibili da ogni partecipante alla catena di approvvigionamento. La blockchain ha diversi vantaggi, ossia: semplifica la catena di approvvigionamento, riducendo i costi dei rivenditori; offre conformità normativa più semplice; migliora e accelererà il processo di richiamo del cibo e consentirà di risparmiare 31 miliardi di dollari sulle frodi alimentari a livello globale entro il 2024.