Tracciabilità della filiera, la blockchain nell’agroalimentare
Per le aziende produttrici nel segmento agroalimentare, poter tracciare in modo certificato e immutabile l’origine, la filiera di produzione, trasformazione e distribuzione di un determinato prodotto, delineandone l’identità e rendendo tali dati identitari fruibili da chiunque in modo semplice e rapido tramite il proprio smartphone, può divenire, agli occhi del consumatore più attento, fattore di preferenza rispetto prodotti analoghi della concorrenza. Tracciabilità e trasparenza divengono dunque un valore aggiunto che, intercettando le nuove esigenze dei consumatori, è in grado di orientarne le scelte di acquisto.
Per le aziende produttrici nel segmento agroalimentare, poter tracciare in modo certificato e immutabile l’origine, la filiera di produzione, trasformazione e distribuzione di un determinato prodotto, delineandone l’identità e rendendo tali dati identitari fruibili da chiunque in modo semplice e rapido tramite il proprio smartphone, può divenire, agli occhi del consumatore più attento, fattore di preferenza rispetto prodotti analoghi della concorrenza. Tracciabilità e trasparenza divengono dunque un valore aggiunto che, intercettando le nuove esigenze dei consumatori, è in grado di orientarne le scelte di acquisto.
- Tipo di materiale
- Termini di utilizzo
- Destinatari
- Aree tematiche
- Tags
- Formati dei media
- Tipo di OER
- Metadati e riferimento online
Proposto da
Daniele Sanfilippo
14/10/2021
nel progetto Blockchain, NFT e tecnologie identitarie applicate al turismo enogastronomico
ultima modifica 03/11/2021
- Valutazioni
- Nessuna valutazione
Per favore accedi per aggiungere una valutazione.
Nessun commento.
Per favore accedi per lasciare un commento.