Lo stocco alla Mammolese: la ricetta.
La ricetta tradizionale dello stocco alla mammolese prevede il pesce cucinato con pomodori, peperoncini, cipolla di Tropea, olive, patate e olio extravergine. Un ricetta del tutto a km 0.
La ricetta tradizionale dello stocco alla mammolese prevede il pesce cucinato con pomodori, peperoncini, cipolla di Tropea, olive, patate e olio extravergine. Un ricetta del tutto a km 0.
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Proposto da
Silvia Minutolo
28/11/2020
nel progetto Enogastronomia: metodi di certificazione del territorio e della produzione
ultima modifica 28/11/2020
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